去毛刺是指在五金配件生產過程中，通過去除零件表面的毛刺來提高零件的質量和安全性的工序。毛刺是指在五金配件加工過程中，由于切削或者沖壓等工藝產生的邊緣或者表面的小凸起，這些毛刺可能會影響零件的裝配、使用和安全性。去毛刺工序通常使用機械或者化學方法進行，如研磨、打磨、噴砂、化學腐蝕等。去毛刺工序是五金配件生產中非常重要的一環(huán)，可以提高零件的質量和安全性，同時也可以提高零件的美觀度。